रुंजिन © क्रंट ™ -एन 1000 आईस्क्रीम फ्रीझिंग मशीन

परिचय

लघु वर्णन:


उत्पादन तपशील

सामान्य प्रश्न

उत्पादन टॅग्ज

अर्ज

आईस्क्रीम आणि एअरला आइस्क्रीम गोठवून, मिसळणे आणि चाबूक मारणे. इतर उत्पादनांचे स्क्रॅप केलेले पृष्ठभाग अतिशीत.

कार्यकारी तत्त्व

आईस्क्रीम मिक्स एका गिअर पंपद्वारे फ्रीझिंग सिलिंडरमध्ये मीटर केले जाते. मिक्ससह सिलेंडरमध्ये सतत हवेचा प्रवाह दिला जातो. सिलेंडरमधून जाण्याच्या दरम्यान, डॅसरद्वारे हवा मिक्समध्ये कोरली जाते. सिलेंडरच्या सभोवतालच्या कूलिंग जॅकेटमध्ये वाष्पीकरण करणारे लिक्विड अमोनिया अतिशीत पुरवठा करतात. स्टेनलेस स्टील ब्लेड्स सिलेंडरच्या आतील भिंतीपासून गोठवलेल्या आइस्क्रीमला स्क्रॅप करतात आणि दुसरा गिअर पंप हिम क्रीमला अतिशीत सिलेंडरच्या बाहेरील टोकापासून एका फिलिंग मशीनकडे पाठवते.

मानक डिझाइन

फ्रंट ™ -एन 1 सतत फ्रीझर यूएसए मधील फूड्स आणि दुग्ध उद्योग पुरवठा असोसिएशनचे 3-ए सॅनिटरी मानके प्रतीक पूर्ण करतात. फ्रीजर कॅबिनेट आणि रेफ्रिजरेशन सिस्टम स्टेनलेस स्टीलची बनलेली आहे. मिक्स आणि आईस्क्रीमशी संपर्क साधणारे सर्व भाग स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत.

स्थापना. फ्रीझर थेट स्वत: ची युनिट असतात ज्यात इलेक्ट्रिक पॉवर, रेफ्रिजरेंट, कॉम्प्रेस्ड एअर आणि मिक्स सप्लायशी कनेक्ट होण्यासाठी तयार असतात.

अतिशीत सिलिंडर शुद्ध निकेल बनलेले आहे आणि आतील पृष्ठभाग कठोर क्रोमियम प्लेटेड आणि मिरर तयार आहे. स्क्रॅपर ब्लेड आणि बीटरने सुसज्ज डॅशर स्टेनलेस स्टीलने बनलेले आहे.

रेफ्रिजरेशन सिस्टम स्थिर आइस्क्रीम तापमान आणि चिकटपणा सुनिश्चित करण्यासाठी सतत शीतकरण क्षमता प्रदान करते. स्टॉप पीरियड्स दरम्यान आणि जेव्हा रेफ्रिजरेशन बंद होते म्हणजेच इन्स्टंट स्टॉपच्या बाबतीत, फ्रीझ-अप टाळण्यासाठी गरम गॅस लावला जातो. लिक्विड अमोनिया पुरवठा वाष्प-मुक्त असणे आवश्यक आहे आणि त्यामध्ये कमीतकमी 4 बार (58psi) चे दाब असणे आवश्यक आहे आणि सक्शन तापमान -34 ℃ (-29 ℉) असावे.

ड्राइव्ह. मुख्य मोटरमधून पॉवर थेट डॅशरकडे व्ही-बेल्टद्वारे हस्तांतरित केली जाते.

मिक्स आणि आईस्क्रीम पंप गीअर पंप आहेत, सामान्य पोशाखांची भरपाई करण्यासाठी अंतर्मुखी क्लीयरन्ससाठी समायोज्य. अशा प्रकारचे पोशाख कमी करण्यासाठी स्टेनलेस स्टीलच्या आतील भागात क्रोमियम प्लेटेड असतात.

झटपट थांबा आईस्क्रीमच्या गुणवत्तेत कमी मिसळ मिसळल्यास आणि उत्पादनासह उत्पादनास तात्पुरता थांबा मिळतो.

सीआयपी (स्वच्छ ठिकाणी) मिक्स आणि आइस्क्रीमचा संपर्क साधणारे सर्व भाग विघटन न करता स्वच्छ केले जातात. सीआयपी प्रोग्राम सक्रिय केल्यावर नियंत्रण पॅनेल तयार करतात, आउटलेट पंप व्हील्स आणि इनलेट पंप व्हील्स वेगळ्या होतात आणि डिटर्जेंटचा जोरदार प्रवाह वाढविण्यास परवानगी देतात. साफसफाईच्या प्रक्रियेदरम्यान पंप आणि डॅशर स्वयंचलितपणे काही अंतराने सक्रिय केले जातात.

संकुचित हवा ओव्हर्रन आणि सीआयपी पंप नियंत्रित करण्यासाठी विद्यमान मुख्य पुरवठा आवश्यक आहे.

नियंत्रण पॅनेल मशीनची सर्व कार्ये फ्रंट पॅनेलमधून चालविली जातात ज्यात मोटर लोड, एअर प्रेशर गेजसाठी मीटर, पंप आणि मुख्य मोटरसाठी स्टार्ट आणि स्टॉप पुश बटणे तसेच अमोनिया नियंत्रणासाठी हँडल समाविष्ट आहे. पंप वेग 10 ~ 100% पासून समायोज्य आहे.

मिक्स पंप क्षमता 80 ~ 550 लिटर / ताशी (21 ~ 145 यूएस गॅल) चे आहे.

मानक सामान साधनांचा संच, स्पेअर्सचा एक मानक संच, सिलिंडर प्रेशर बदलण्यासाठी स्प्रोकेट्स आणि मिनिटांसाठी एक चरखीचा समावेश आहे. डॅशर वेग

अतिशीत यंत्र शरीर

फ्रीझिंग मशीन बॉडी स्टेनलेस स्टीलने बनलेले आहे. फ्रीझिंग मशीनच्या दोन स्टेनलेस स्टील बाजू काढल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे उपकरणांच्या इतर भागाची दुरुस्ती करण्यासाठी दुरुस्तीच्या कर्मचार्‍यांना सोय केली जाईल.

अतिशीत ड्रम

अतिशीत ड्रमची आतील पृष्ठभाग कठोर क्रोमियम प्लेटिंग आहे आणि अचूक पीसणे आहे, तेथे साध्य करण्यासाठी एक गुळगुळीत पृष्ठभाग आहे, अशा प्रकारे आईस्क्रीम मिश्रित सामग्री उत्कृष्ट उष्णता विनिमय आणि प्रभावी अतिशीत प्रभाव प्राप्त करू शकते. हे स्टेनलेस स्टील ब्लेडसह स्टिरिंग स्क्रॅपर सुसज्ज आहे जे अतिशीत ड्रमच्या आतील पृष्ठभागावर सतत एका विशिष्ट वेगाने फिरते, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ललित वंगण असलेल्या आइस्क्रीम उत्पादनांचे गुळगुळीत उत्पादन होते, जे वाइपर घटकांना हलविण्यासाठी चालविते. कन्व्हेइंग बेल्टद्वारे मुख्य मोटर

रेफ्रिजरेशन सिस्टम

रेफ्रिजरेशन सिस्टम अंगभूत सर्पिल सीलिंग प्रकार कॉम्प्रेसर आहे आणि रेफ्रिजरेटर म्हणून फ्रेनचा वापर करते

रेफ्रिजरेशन सिस्टम

रेफ्रिजरेशन सिस्टम अंगभूत सर्पिल सीलिंग प्रकार कॉम्प्रेसर आहे आणि रेफ्रिजरेटर म्हणून फ्रेनचा वापर करते

एअर मिक्सिंग पंप

फ्रीझिंग मशीनच्या पुढच्या पॅनेलवर स्थित, स्लरी ड्रममध्ये स्लरी आणि हवा पंप करण्यासाठी एअर इनलेट adjustडजस्टमेंट वाल्व आहे.

दबाव नियामक झडप

फ्रीझिंग ड्रमच्या आइस्क्रीम आउटलेटमध्ये, फ्रीझिंग ड्रमचे दाब स्थिर ठेवण्यासाठी दबाव समायोजन वाल्व असतो.

फ्रीझिंग मशीनचे ऑपरेशन

सर्व फंक्शनल बटणे समोरच्या पॅनेलवर स्थित आहेत, सोपी आणि वापरण्यास सुलभ आहेत.

पुढील ऑपरेशनल स्विचसह:

ऑपरेशन पॅनेल

एल स्टार्टअप / क्लोज मिक्सिंग पंप

एल स्टार्टअप / क्लोज स्टर् स्केलर

एल स्टार्टअप / क्लोज रेफ्रिजरेटिंग सिस्टम

एल प्रारंभ / गरम गॅस सिस्टम बंद करा

एल आईस्क्रीम उत्पादन खंड नियंत्रण

एल आईस्क्रीम व्हिस्कोसिटी प्रदर्शन

फ्रीझिंग मशीनचा प्रारंभ

हे अतिशय सोयीचे आहे आणि पाणी, वीज आणि गॅस चालू झाल्यानंतर थेट ऑपरेट केले जाऊ शकते.

स्वच्छता

फ्रीझिंग मशीनची साफसफाई सेंट्रल सीआयपी सिस्टमला जोडण्याद्वारे केली जाऊ शकते. आणि पाइपलाइनचे कनेक्शन हुप्स घेते

सामान्य आउटपुट

१००० लिटर / ताशी (२0० यूएस गॅल) बेस खालील अट वर:

इनलेट मिक्स तापमान + 5 ℃ (+ 41 ℉) आउटलेट आईस्क्रीम तापमान -5 ℃ (+ 23 ℉) सक्शन तापमान -34 ℃ (-29 ℉)

अमोनियामध्ये तेल सामग्री <30 पीपीएम

ओव्हरर्न 100 %

मिक्स प्रकार: सामान्य आईस्क्रीम मिक्समध्ये 38% एकूण घन असतात. वास्तविक मिक्स रेसिपी प्राप्त झाल्यानंतर निश्चित क्षमता आणि आउटलेट तापमान निश्चित केले जाऊ शकते.

फ्रंट ™ -एन 1 पर्यायी उपकरणे

फ्रंट ™ -एन 1 पर्यायी उपकरणे

तीन-मार्ग झडप आईस्क्रीम आउटलेट पाईपिंगसाठी फिटिंग्जसह.

आउटलेट आईस्क्रीम प्रेशर गेज आईस्क्रीम आउटलेट पाईपिंगसाठी फिटिंग्जसह.

आउटलेट आईस्क्रीम तापमान गेज आईस्क्रीम आउटलेट पाईपिंगसाठी फिटिंग्जसह.

फळ आहार पंप फ्रिजिंग सिलिंडरमध्ये काही प्रमाणात द्रव चव आणि रंग भरणे.

वाल्व थांबवा शीतलक साठी.

सुरक्षा झडप टीव्हीव्ही मंजूर - रेफ्रिजरेशन सिस्टमसाठी सेफ्टी वाल्व आवश्यक आहे - स्थानिक नियमनानुसार वास्तविक डिझाइन.

वेग नियंत्रक डॅशर स्पीड स्टेपलेस mentडजस्टमेंटसाठी.

फ्रेन डिझाइन. खास फ्रीॉन 22 साठी डिझाइन केलेले. क्षमता कमी करा.

हवेचा प्रवाह मीटर मागे टाकणे नियंत्रित करण्यासाठी

हवा कोरडे आणि गाळण्याचे साधन युनिट संकुचित हवेची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी.

सुटे भाग 3000 तास किंवा 6000 तास देखभालीसाठी.

तांत्रिक माहिती

आयटम डेटा
उर्जा कनेक्शन 3 ~ 380 व्ही , 50 हर्ट्ज
वीज वापर 17 किलोवॅट
मुख्य मोटर 15 किलोवॅट
पंप मोटर 0.75 किलोवॅट
कमाल रेफ्रिजरेशन लोड 30 किलोवॅट26000 किलोकॅलरी / ता (34 डिग्री सेल्सियस / 29 ° फॅ सक्शन तापमान)
अमोनिया सामग्री 12 किलो (एनएच 3)
संकुचित हवा 2 एन एमए / ता (किमान 6 बार दबाव)
पंप क्षमता 200/1000 लिटर / ता52-260 यूएस गॅल / ता (100% सूज)
पाइपिंग परिमाण (स्थानिक नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे)
सक्शन लाइन Ø48 मिमी
तरल ओळ . 18 मिमी
गरम गॅस लाईन . 18 मिमी
ड्रेन लाइन . 18 मिमी
सुरक्षा ओळ . 18 मिमी
संकुचित हवा इनलेट लाइन . 6 मिमी
इनलेट पाईपिंग मिसळा . 25.4 मिमी
आईस्क्रीम आउटलेट पाइपिंग . 38.1 मिमी
युनिट
1 बार1 लिटर

1 लिटर

= 1.02 केपी / सेमी² = 100 केपीए = 14,5 पीएसआय= 0.2642 यूएस गॅलन

= 1.22 इम्प. गॅलन

मुख्य परिमाण


  • मागील:
  • पुढे:

  • आपला संदेश येथे लिहा आणि तो आम्हाला पाठवा