रुंजिन © क्रंट ™ -एन 50 आईस्क्रीम फ्रीझिंग मशीन

परिचय

लघु वर्णन:


उत्पादन तपशील

सामान्य प्रश्न

उत्पादन टॅग्ज

वापरा

आईस्क्रीममध्ये गारा आणि हवा मिसळा, गोठवा आणि हलवा. हे आपोआप एकसमान गुणवत्तेसह आईस्क्रीम तयार करू शकते. मधूनमधून उत्पादनाच्या तुलनेत, त्याचे प्रभावी, वाजवी आणि सतत उत्पादन खर्च कमी करू शकते आणि द्रवपदार्थाची स्थिरता सुनिश्चित करते.

कार्यरत तत्त्व

अतिशीत मशीनमध्ये स्वतःच शीत स्त्रोत आहे आणि वापरकर्त्यांनी केवळ थंड पाणी, वीज, गॅस आणि आइस्क्रीम कच्चा माल (स्लरी) तयार करणे आवश्यक आहे. आईस्क्रीम कच्चा माल आणि हवा एअर इनलेट वाल्व्हसह मिक्सिंग पंपद्वारे अतिशीत ड्रममध्ये प्रवेश करते आणि फ्रीझन ड्रम स्वत: हून आणलेल्या फ्रीॉन कॉम्प्रेसरने थंड केले जाते आणि फ्रीझ ड्रममध्ये स्थित ढवळत स्क्रॅपरमध्ये हवा मिसळत स्लरीमध्ये टाकते आणि नंतर स्टिरिंग स्क्रॅपिंग डिव्हाइसवर बसविलेली विशेष स्टेनलेस स्टील स्क्रॅपर सतत फ्रीझिंग ड्रमवर आइस्क्रीम ताणत करते आणि मलईच्या पाईपमधून आइस्क्रीम डिस्चार्ज होते.

मानक डिझाइन

फलदारटी.एम.-एन 50 एक फ्रूट ग्रॅन्यूल फीडर आहे आणि अन्न स्वच्छतेच्या गरजा पूर्ण करतो. उपकरणे उच्च प्रतीचे रेफ्रिजरेशन कॉम्प्रेसर आणि उच्च प्रतीचे भाग बनलेले आहेत, जे स्वच्छता, विश्वसनीयता आणि टिकाऊपणाच्या कठोर मानकांची पूर्तता करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. आईस्क्रीमशी संपर्क साधणारे सर्व भाग 304 स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत.

अतिशीत यंत्र शरीर

फ्रीझिंग मशीन बॉडी स्टेनलेस स्टीलने बनलेले आहे. फ्रीझिंग मशीनच्या दोन स्टेनलेस स्टील बाजू काढल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे उपकरणांच्या इतर भागाची दुरुस्ती करण्यासाठी दुरुस्तीच्या कर्मचार्‍यांना सोय केली जाईल.

अतिशीत ड्रम

अतिशीत ड्रमची आतील पृष्ठभाग कठोर क्रोमियम प्लेटिंग आहे आणि अचूक पीसणे आहे, तेथे साध्य करण्यासाठी एक गुळगुळीत पृष्ठभाग आहे, अशा प्रकारे आईस्क्रीम मिश्रित सामग्री उत्कृष्ट उष्णता विनिमय आणि प्रभावी अतिशीत प्रभाव प्राप्त करू शकते. हे स्टेनलेस स्टील ब्लेडसह स्टिरिंग स्क्रॅपर सुसज्ज आहे जे अतिशीत ड्रमच्या आतील पृष्ठभागावर सतत एका विशिष्ट वेगाने फिरते, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ललित वंगण असलेल्या आइस्क्रीम उत्पादनांचे गुळगुळीत उत्पादन होते, जे वाइपर घटकांना हलविण्यासाठी चालविते. कन्व्हेइंग बेल्टद्वारे मुख्य मोटर

रेफ्रिजरेशन सिस्टम

रेफ्रिजरेशन सिस्टम अंगभूत सर्पिल सीलिंग प्रकार कॉम्प्रेसर आहे आणि रेफ्रिजरेटर म्हणून फ्रेनचा वापर करते

रेफ्रिजरेशन सिस्टम

रेफ्रिजरेशन सिस्टम अंगभूत सर्पिल सीलिंग प्रकार कॉम्प्रेसर आहे आणि रेफ्रिजरेटर म्हणून फ्रेनचा वापर करते

एअर मिक्सिंग पंप

फ्रीझिंग मशीनच्या पुढच्या पॅनेलवर स्थित, स्लरी ड्रममध्ये स्लरी आणि हवा पंप करण्यासाठी एअर इनलेट adjustडजस्टमेंट वाल्व आहे.

दबाव नियामक झडप

फ्रीझिंग ड्रमच्या आइस्क्रीम आउटलेटमध्ये, फ्रीझिंग ड्रमचे दाब स्थिर ठेवण्यासाठी दबाव समायोजन वाल्व असतो.

फ्रीझिंग मशीनचे ऑपरेशन

सर्व फंक्शनल बटणे समोरच्या पॅनेलवर स्थित आहेत, सोपी आणि वापरण्यास सुलभ आहेत.

पुढील ऑपरेशनल स्विचसह:

ऑपरेशन पॅनेल

एल स्टार्टअप / क्लोज मिक्सिंग पंप

एल स्टार्टअप / क्लोज स्टर् स्केलर

एल स्टार्टअप / क्लोज रेफ्रिजरेटिंग सिस्टम

एल प्रारंभ / गरम गॅस सिस्टम बंद करा

एल आईस्क्रीम उत्पादन खंड नियंत्रण

एल आईस्क्रीम व्हिस्कोसिटी प्रदर्शन

फ्रीझिंग मशीनचा प्रारंभ

हे अतिशय सोयीचे आहे आणि पाणी, वीज आणि गॅस चालू झाल्यानंतर थेट ऑपरेट केले जाऊ शकते.

स्वच्छता

फ्रीझिंग मशीनची साफसफाई सेंट्रल सीआयपी सिस्टमला जोडण्याद्वारे केली जाऊ शकते. आणि पाइपलाइनचे कनेक्शन हुप्स घेते

सामान्य आउटपुट

L 50 एल / तास 3 ~ 13 गॅलन / तास

उत्पादन खंड खालील अटींवर आधारित आहे:

स्लरी इनपुट तापमान: + 5 ℃ (+ 41 ° फॅ) स्लरी आउटपुट तापमान: -5 ℃ (+ 23 ° फॅ) पफिंग रेशो: 100%

मानक आईस्क्रीम घटक

 वंगण

(एचसीओ)

स्किम्ड

दुधाची भुकटी

साखर (सुक्रोज)  ग्लूकोज सिरप  इमल्शन स्टेबलायझर  कंडेनसेट सामग्री   पाणी   एकूण
10.0% 10.5% 12.0% 5.0% 0.5% 38.0%

62.0%

100%

तांत्रिक माहिती

तांत्रिक वस्तू मापदंड शेरा
अंगभूत कॉम्प्रेसर 2.3 किलोवॅट  
शीतल गॅस मानक आर 22  
रेफ्रिजरंटची सामग्री 5 किलो (11 एलबी)  
कंडेन्सिंग माध्यम पाणी  
ढवळत मोटर 0.75 किलोवॅट  
मिक्सिंग मोटर 0.37 किलोवॅट  
एकूण शक्ती 4 किलोवॅट  
हवेचा वापर 0.5 मी3/ ता  
संकुचित हवेचा वापर 6 बार  
संकुचित हवा द्रव्यमान - जास्तीत जास्त 2.5 ग्रॅम / मी3  
पाणी धारण क्षमता    
घनरूप पाण्याचा वापर - पाण्यातपाण्याची नळी ≤ + 20 ℃ 800 एल / ता
कंडेन्सेशन वॉटर इनलेट कनेक्शन अंतर्गत व्यास 16 मिमीलवचिक पाईप  
कंडेन्सेशन वॉटर आउटलेट कनेक्शन अंतर्गत व्यास 16 मिमीलवचिक पाईप  
मिश्रित फीड पाईप, बाहेरून 19 मिमी 3/4 "हुप
आईस्क्रीम आउटलेट ट्यूब, बाह्यरित्या 25 मिमी 1 "हुप
जास्तीत जास्त पफिंग रेट 100%  

मुख्य परिमाण


  • मागील:
  • पुढे:

  • आपला संदेश येथे लिहा आणि तो आम्हाला पाठवा