आईसक्रिमसाठी रानजिन © क्रंट EX -एक्स .800 एक्सट्रूझन आणि स्लाइसिंग लाइन

परिचय

लघु वर्णन:


उत्पादन तपशील

सामान्य प्रश्न

उत्पादन टॅग्ज

हेतू

रनचेन © एक्सप्रो ™ -एक्स 800 एक्सट्रूशन प्रकारची आईस्क्रीम आणि फिलिंग-प्रकार आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी वापरला जातो आणि तो आइस्क्रीम उत्पादनांना सजवण्यासाठी आणि कठोर करण्यासाठी देखील वापरला जातो. सहाय्यक उपकरणासह विविध प्रकारचे आइस्क्रीम उत्पादनांचे उत्पादन करता येते.
उत्पादनाचे प्रकार जे उत्पादन करता येतील:
- रॉड-प्लग केलेले उत्पादन - स्ट्रिप उत्पादन - आईस्क्रीम शंकू / कप - स्लाइस - ब्लॉक - सँडविच - लहान केक

कार्यरत तत्त्व

एक मानक रनचेन © एक्सप्रो ™ -एक्स 800 आईस्क्रीम एक्सट्रूझन लाइन एक परस्पर उत्पादन उत्पाद ट्रे ट्रान्समिशन सिस्टम आणि इन्स्टंट फ्रीझिंग स्टोरेजची बनलेली असते. उत्पादनाची इनलेट / आउटलेट त्वरित फ्रीझिंग स्टोरेजच्या समोर सेट केली जाते आणि कार्य मंडळाशी कनेक्ट केली जाते, ज्यामुळे परिपत्रक ट्रान्समिशन सिस्टम तयार होते. बर्फाचे क्रीम बाहेर काढणे, भरणे आणि सजवण्यासाठी वर्क प्लॅटफॉर्मवर एक मानक स्टेशन फ्रेम स्थापित आहे. इन्स्टंट फ्रीझिंग स्टोरेजच्या आत, ट्रान्समिशन चेन दोन समांतर स्टेनलेस स्टील फ्रेमच्या सेटवर फिरते.

प्रथम कार्यपद्धती म्हणून, उत्पादन रेखा बर्फाच्या क्रिमचे कच्चे माल उत्पादनाच्या ट्रेवर (जसे रॉड-प्लग केलेले उत्पादन, स्लाइस उत्पादन किंवा लहान केक) बाहेर काढते किंवा बर्फाच्या क्रिमचे कच्चे माल पूर्व-वितरित शंकूमध्ये भरते. . रॉड-प्लगिंग डिव्हाइस, बिस्किट वितरक डिव्हाइस, च्युइंग गम वितरक डिव्हाइस, बॉल-आकाराचे शंकू फिलिंग, पृष्ठभाग सजवलेले आईस्क्रीम, कारमेल, रस, ठप्प किंवा सुकामेवा अशा वेगवेगळ्या उत्पादनांसाठी भिन्न ऑपरेटिंग युनिट्स वापरली जातात. त्यानंतर, उत्पादनांसह असलेल्या ट्रे त्वरित अतिशीत बोगद्यातून जातात आणि परिभ्रमण थंड हवेने गोठवले जातात. आईस्क्रीम उत्पादने गोठल्यानंतर, यांत्रिक हाताने उत्पादनांना ट्रेपासून दूर नेले जाईल आणि चॉकलेटमध्ये भिजवून उत्पादनांना पॅक केले जाईल.

मानक डिझाइन

मुख्य शक्ती

वर्क प्लॅटफॉर्मवरील साखळी ड्रायव्हिंग सिस्टम आणि सर्व उपकरणांचे उर्जा स्त्रोत त्वरित अतिशीत बोगद्यात आहेत. वर्क प्लॅटफॉर्म अंतर्गत चेन ट्रान्समिशन सिस्टमची ड्रायव्हिंग व्हील्स आणि मुख्य ड्रायव्हिंग शाफ्ट थेट मुख्य शक्तीशी जोडलेले आहेत.

कार्य मंच

विशेष उत्पादने तयार करण्यासाठी कार्यशील भाग सुसज्ज करण्यासाठी वर्क प्लॅटफॉर्मवर स्टेशन फ्रेम स्थापित केल्या आहेत. एक्सट्रूशन-प्रकार किंवा फिलिंग-प्रकारची उत्पादने तयार करण्यासाठी या स्टेशन फ्रेम्स एकमेकांशी एक्सचेंज करण्यायोग्य डिझाइन केल्या आहेत. प्लॅटफॉर्मचे सर्व बाह्य पृष्ठभाग आणि घटक स्टेनलेस स्टील किंवा स्टेनलेस सामग्रीचे बनलेले आहेत.

झटपट फ्रीझिंग बोगदा

ची झटपट फ्रीझिंग बोगदा रनचेन © एक्सप्रो ™ -एक्स 800 प्रीफेब्रिकेटेड स्वतंत्र स्टोअरेजच्या दोन संचाचा बनलेला आहे. बाष्पीभवन आणि उच्च-वेग फॅन साखळी ट्रांसमिशन सिस्टमच्या बाजूला स्थित आहेत. इन्स्टंट फ्रीझिंग स्टोरेजच्या आत, ट्रान्समिशन साखळी स्टेनलेस स्टीलच्या फ्रेमवर डबल हेलिकल रेलच्या बाजूने फिरते. सर्व साखळी समर्थन करणारे भाग, साखळी गिअर्स आणि फ्रेम्स स्वच्छ आणि देखरेखीसाठी सुलभ करण्यासाठी डिझाइन केल्या आहेत. साखळी कंसात आणि पंखा दरम्यान देखभाल करण्यासाठी कॉरिडॉर आहे. ट्रान्समिशन साखळीचे निराकरण करण्यासाठी वापरलेली ताणतणाव यंत्रणा झटपट फ्रीझिंग बोगद्यामधील तपमानाचे भिन्नतेबद्दल विचार करते. इन्स्टंट फ्रीझिंग बोगद्याचे स्टोरेज पॅनल आत पीयू असलेल्या स्टेनलेस स्टील पॅनेलचे बनलेले आहे. तळाशी स्टोरेज पॅनेल ड्रेनेज डिचसह प्रदान केले गेले आहे.

नियंत्रण यंत्रणा

उर्जा घटक, भरण्याचे कार्य आणि पृष्ठभाग सजावट यासह सर्व यादृच्छिक कार्ये

आइस्क्रीमचे कार्य सर्व केंद्रीय नियंत्रण पॅनेलवर पीएलसीद्वारे नियंत्रित केले जाते. सर्व उत्पादन डेटा कंट्रोल पॅनेलवर आगाऊ संकलित, व्यवस्थापित आणि समायोजित केला जाऊ शकतो. जेव्हा इतर उपकरणे होस्ट संगणकाशी जोडलेली असतात तेव्हा उपकरणे वेगवेगळ्या प्रोग्रामद्वारे नियंत्रित केली जाऊ शकतात.

शीतकरण प्रणाली

मानक रनचेन © एक्सप्रो ™ -एक्स 800 अमोनिया कूलिंग बाष्पीकरण लागू करते. पर्यायी एकक म्हणून, सिस्टम फ्रेन बाष्पीभवन देखील लागू करू शकते.

उत्पादन प्रसारण

रनचेन © एक्सप्रो ™ -एक्स 800 प्रॉडक्ट ट्रान्समिशन इन्स्ट्रुमेंट विशेषतः रॉड-प्लग केलेले उत्पादनांच्या संप्रेषणासाठी डिझाइन केलेले आहे. चॉकलेटमध्ये एक्स्ट्र्यूशन कडक झाल्यानंतर रॉड-प्लग केलेले पदार्थ भिजविण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. इन्स्ट्रुमेंटमध्ये १ mechanical 185 यांत्रिक हात आणि जंगम चॉकलेट सोकिंग टँक आणि विशेष चॉकलेट सर्कुलेटिंग पंप सुसज्ज आहे.

उपकरणे निवड

उत्पादनाचा प्रकार बिस्किटवितरण अनुलंबबाहेर काढणे रॉडप्लगिंग क्षैतिजकटिंग गमवितरण
रॉड-प्लग्डउत्पादन  
सँडविचउत्पादन    
कापउत्पादन      
उत्पादनाचा प्रकार सुळकावितरण चॉकलेटफवारणी अधूनमधूनभरणे पेन भरणे शीर्षसजावट
परिपत्रक कप    
सुळका  
लहान केक      
उत्पादनाचा प्रकार सुळकावितरण चॉकलेटफवारणी अधूनमधूनभरणे पेन भरणे शीर्षसजावट
परिपत्रक कप    
सुळका  
लहान केक      
क्षमता (प्रति तास युनिट)  
रॉड प्लग केलेले आईस्क्रीम:

9000

आईस क्रीम कोन:

7000

आईस्क्रीम कप:

7000

पट्टी: लहान

9000

मोठे

1000

सँडविच आईस्क्रीम:

8000

आईस्क्रीम केक: कोटिंग नाही

7000

ब्लॉक आईस्क्रीम

14000

क्षमता खालील आइस्क्रीम उत्पादनांवर आधारित आहे ज्यात खालील सूत्र आणि बाष्पीभवन तापमान -45 ℃ आहे.

वंगण नॉनफॅट पावडरदूध ऊससाखर) ग्लूकोज प्लाझम सहाय्यक साहित्य कंडेन्सेटची सामग्री पाणी एकूण
10.0% ११% 12.0% 5.5% 0.5% 39.0% 61.0% 100.0%

स्लाइस उत्पादनांची क्षमता 25 मिमी जास्तीत जास्त जाडी असलेल्या मानक उत्पादनांवर आधारित आहे.
टेपर्ड शंकूची क्षमता जास्तीत जास्त 60 मिमी व्यासासह मानक उत्पादनांवर आधारित आहे.

मुख्य परिमाण

  कार्य मंच चा संग्रह

ट्रान्समिशन सिस्टम

कूलिंग स्टोरेज

प्रणाली

निव्वळ वजन किलो २,००० 7,200 4,200
एकूण वजन किलो 3,000 9,500 6,600
जास्तीत जास्त व्यास मीटर 5.41 × 1.35 × 2.7 9.1 × 2.42 × 2.9 7.71 × 2.42 × 2.9

 


  • मागील:
  • पुढे:

  • आपला संदेश येथे लिहा आणि तो आम्हाला पाठवा